想学做蜜茄吗?蜜茄是江西的一种特色美食.蜜茄主要利用茄子以及蜂蜜制作而成.蜜茄的特点是香甜可口，有润肺、止咯血之功效,对儿童、老人及结核病患者尤有裨益.蜜茄不仅是一道上好的茶点,同时更是很多人食疗调养的佳品.
营养师语：茄子有防治高血压、动脉硬化功效。
蜜茄的做法
主料：茄子适量
辅料：蜂蜜适量
制作步骤：
1．茄子去果柄，用针在茄子上扎许多小孔。
2．将茄子放入70℃～80℃的热水中盖好焖1～2小时（但不能焖烂），捞起沥干，用双手压挤茄子中黄水，压成扁平形，入搪瓷盆或缽中，按2∶1的比例加蜂蜜，拌后盖布，放在太阳下晒。
3．每天蒸1小时再晒。反复蒸晒使茄子中水分充分蒸发，吸收饱和蜂蜜后，再蒸一次，冷却到和常温一致装缸密封。食用时切成条状即可。
专家提示 扎孔以麻衣针大小为宜。
宜忌 不宜与豆腐、韭菜同食。
蜜茄培训哪家好?蜜茄培训内容
了解蜜茄的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
蜜茄各种食材的分类,处理方法和技巧.
蜜茄茄子焖炖的方法和技巧.
蜜茄茄子调味晒制的方法和技巧.
蜜茄蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
蜜茄储存的方法和技巧.
蜜茄整体的制作方法和流程.正宗蜜茄的制作配方.
蜜茄开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
蜜茄培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
蜜茄正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
蜜茄培训哪家好?蜜茄培训优势
专业的蜜茄培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习蜜茄的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.蜜茄小吃摊的经营方针,经营策略.
蜜茄培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
蜜茄培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
蜜茄培训问题解答
参加蜜茄培训需要多少钱?
蜜茄培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
蜜茄培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过蜜茄,能学会吗?
首先蜜茄制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的蜜茄培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会蜜茄的.
蜜茄的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售蜜茄的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
蜜茄培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
蜜茄的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
