夜宵燒烤培訓(xùn)相關(guān)項(xiàng)目
最新小吃培訓(xùn)
花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品,深受消費(fèi)者的青睞。
蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
人們在食用蛤肉和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為,蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
香辣花甲培訓(xùn)課程簡介
★純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。
★炒制開心花甲炒料,炒制開心花甲底料任您選。
★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的開心花甲技術(shù)和口味,歡迎前來免費(fèi)品嘗。
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主料: 花甲1000G 、干辣椒50克、蜂蜜50克
輔料: 上好的麻椒40G 、蔥末、姜末少許 、郫縣豆瓣醬3勺 、冰糖20克 、料酒100克 、老油30克、 魚露30克、 鹽、味精少許
做法:
1、花甲 吐沙洗凈備用。
2、干辣椒用清水泡透瀝干水分。
3、鍋中加油豆油100克、50克純雞油,放入蔥姜小火扁香。
4、放麻椒、郫縣豆瓣醬、冰糖,攪鍋大火,放辣椒 炒出香味 。
5、放入花甲 大火翻炒( 倒入料酒烹鍋指的是料酒灑在鍋壁上香氣四溢),快速翻炒這樣去腥。
6、加入蜂蜜、老油翻炒。
7、加一湯勺水,直至花甲全部張開嘴,滴點(diǎn)魚露、味精,出鍋。麻辣香甜花甲就做好了!一口下去,肉質(zhì)鮮美,本味保留,滑爽甘甜,之后是麻辣鮮香,讓你吃得停不下來 ?。。?!
- 學(xué)習(xí)制作秘制醇香紅油,學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種天然香料,精心熬制醇香紅油。
- 學(xué)習(xí)制作清湯、酸湯、麻辣湯,不同口味的湯底。
- 學(xué)習(xí)花甲的選購和保存養(yǎng)護(hù)。
- 學(xué)習(xí)上爐制作開心花甲成品,學(xué)員親手做出一份又一份的開心花甲來
- 香辣花甲的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
- 香辣花甲投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。
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- 香辣花甲與生意技巧,投資分析,管理。
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7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題!
8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)!
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