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拿破侖蛋糕培訓(xùn)
“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱...
北海道戚風(fēng)蛋糕培訓(xùn)
北海道戚風(fēng)蛋糕被譽(yù)為傳說中柔軟的戚風(fēng)蛋糕,幾乎把戚風(fēng)柔軟的特點(diǎn)...
披薩培訓(xùn)
披薩又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種由特殊的醬汁和餡料做成...
慕斯蛋糕培訓(xùn)
慕斯蛋糕一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn),外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變...
面包培訓(xùn)
面包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品,以烘、烤、蒸、煎...
蛋撻培訓(xùn)
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大,...
蛋糕培訓(xùn)
蛋糕是一種古老的西點(diǎn),蛋糕的口感和組織特別柔軟,綿滑,使口感蓬...
餅干培訓(xùn)
餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,烤熟的面團(tuán)又松又脆,...
裱花蛋糕培訓(xùn)
裱花蛋糕在市場上非常受歡迎,裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱...
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