很多立志于餐飲、小吃的人都會選擇一家小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)技術(shù)。但不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教授的內(nèi)容有很大的差別，這種差別不僅體現(xiàn)在味道和技術(shù)上，更體現(xiàn)在很多細(xì)節(jié)上，而細(xì)節(jié)往往決定著未來的前景，關(guān)系著的成敗。

一：沁香園包子培訓(xùn)--- 令顧客放心的包子制作技術(shù)

小吃培訓(xùn)是服務(wù)性行業(yè)，食品安全是餐飲行業(yè)必須死守的底線，是獲得顧客信任的基礎(chǔ)。有的教學(xué)員如何節(jié)約成本，有的教學(xué)員如何方便省事，而沁香園關(guān)注的重點(diǎn)是學(xué)員的長期發(fā)展。食品安全問題就是沁香園小吃培訓(xùn)中的一個重要課程。

多年來，被爆出有食品安全問題的餐飲品牌大多倒閉關(guān)門，即使大幅整改，往往也損失慘重，品牌影響力不在。因此，要想在餐飲界長期立足，就必須有很強(qiáng)的食品安全意識。

沁香園包子餡從原料到處理，再到貯存，工序多、時間長，容易感染細(xì)菌，有些細(xì)菌加熱到500度也很難殺死。感染細(xì)菌的包子容易讓食客出現(xiàn)胃痛、腹瀉等不適癥狀。食品安全都是融于沁香園日常教學(xué)中的，每個沁香園學(xué)員不僅知道食品安全的重要性，更知道食品制作過程中哪些環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)問題，如何消除安全隱患。

二：為什么我的包子店生意不好？

第一，存在問題。

任何小吃店的主要客戶都來源于方圓1公里之內(nèi)，如果在這個范圍內(nèi)沒有大量的產(chǎn)品需求客戶，再好吃在便宜的產(chǎn)品也賣不出去。非常重要，沁香園小吃培訓(xùn)不僅教技術(shù)，更會免費(fèi)教授學(xué)員方面的知識。

第二，味道不夠吸引人。

如果包子不好賣，問題很可能就出在這里了。不過，也有可能是其他原因。想要判斷是不是味道出了問題，只需要去看看你的競爭對手就知道了，如果對方的生意很好，那不用懷疑，一定是你的味道不好。沁香園推出的包子項目已經(jīng)超過5年，每一年都會對味道進(jìn)行改進(jìn)和升級，受到學(xué)員和消費(fèi)者的一致好評。

第三，策略不當(dāng)。

要想銷售好，首先要吸引大量的人；要想吸引大量的人，就要讓更多的人知道，因此傳播也很重要。沁香園會免費(fèi)教授學(xué)員基礎(chǔ)的知識，進(jìn)行指導(dǎo)，盡可能在這方面多幫助學(xué)員，助學(xué)員。

學(xué)做包子正宗核心技術(shù)就到成都沁香園餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，建議你報名參加沁香園成都小吃培訓(xùn)技能中心為者提供的包子培訓(xùn)課程，一般3~5天就能學(xué)會包子技術(shù)，大師一對一手把手傳授技術(shù)，學(xué)員親手實踐操作學(xué)習(xí)。如果您感興趣，歡迎通過電話或者QQ客服在線咨詢了解詳細(xì)情況。