隨著港流文化的而不斷影響，現(xiàn)在很多都市青年都有吃茶點(diǎn)的習(xí)慣了，從市場(chǎng)上看，很多城市的港式茶餐廳還不是很多，市場(chǎng)還是很空白的，所以港式甜點(diǎn)開店的前景還是很廣闊的。做創(chuàng)業(yè)有的時(shí)候不僅僅是為了一份好的事業(yè)前程，也是為了給自己一個(gè)品質(zhì)的生活!開一家港式點(diǎn)心店怎么樣?做港式點(diǎn)心怎么樣?

港式甜品/資料圖

關(guān)于港式甜點(diǎn)：

港式甜品比較早是單純以各種植物、水果為原料，加入天然細(xì)糖，通過(guò)文火慢調(diào)而成的糖水和燉品。后來(lái)經(jīng)過(guò)發(fā)展，傳統(tǒng)甜品、中西合璧以及滋補(bǔ)燉品成為目前港式甜品店的主要組成部分。隨著時(shí)間的推移，港式甜品逐漸被中國(guó)內(nèi)地人群所接受，并發(fā)展成為一項(xiàng)新的熱門服務(wù)產(chǎn)業(yè)。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1.技術(shù)門檻高。開港式甜品店，投資比開一家奶茶店費(fèi)用要高，制作技術(shù)也比奶茶復(fù)雜，所以進(jìn)入的門檻較高。所以沒有技術(shù)的一定要先學(xué)習(xí)才能進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，想學(xué)做港式甜點(diǎn)，就到沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

2.市場(chǎng)前景大。由于普通人難以擁有制作甜品的專業(yè)化技術(shù)，所以阻止了一部分想進(jìn)入行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，故而港式甜品店不會(huì)像奶茶店一樣迅速普及，給有心開甜品店的創(chuàng)業(yè)者的機(jī)會(huì)很多，前景較為光明。

港是甜點(diǎn)的市場(chǎng)分析和投資分析：

甜品行業(yè)在港、澳地區(qū)發(fā)展已有多年歷史，享譽(yù)盛名，而中國(guó)大陸的甜品養(yǎng)生文化業(yè)才剛剛起步，港式甜品店有著極大的投資潛力。與傳統(tǒng)的“火鍋”、“快餐”、中餐店等雇工多、面積大的“重餐飲”不同，“輕餐飲”備受投資商歡迎。而相對(duì)于香港一條街就有三五家甜品店的競(jìng)爭(zhēng)格局，在幾乎還是處于空白狀態(tài)的中國(guó)內(nèi)地，利潤(rùn)和市場(chǎng)容量都是很大的。

效益估算：以一家20平方米的甜品店為例，以人均消費(fèi)30元、日均消費(fèi)100人次計(jì)算，月營(yíng)業(yè)額就為90000元。減去租金費(fèi)用8000元、服務(wù)員工資(3名)7000元、原料成本20000元、水電支出1500元，月純利就達(dá)53500元。若以50平方米或100平方米面積的店鋪計(jì)算，盈利會(huì)更多。

小編再給介紹幾款比較受歡迎的港式甜點(diǎn)小吃~~~

【楊枝甘露】

楊枝甘露，一個(gè)很動(dòng)聽的名字，據(jù)說(shuō)是百分百香港本土創(chuàng)造的甜品，源自80年代香港一家酒樓，并賦予它這樣的一個(gè)動(dòng)聽的名字，然后風(fēng)靡整個(gè)香港飲食界，歷久不衰，至今仍然是甜品店中比較受歡迎的糖水之一。本來(lái)指的是觀音菩薩的一件法寶，觀音大使手執(zhí)的那個(gè)插著柳枝的寶瓶，瓶中的露水便叫做楊枝甘露。聽到這個(gè)名字，就已經(jīng)令人向往了……實(shí)際上，“楊枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。盡管楊枝甘露經(jīng)過(guò)多番改良，但西柚、西米和椰漿都是必不可少的主角。楊枝甘露是香港人人皆愛的甜品，它還有清熱、消暑的功效，尤適合體內(nèi)燥熱、容易長(zhǎng)痘痘的人經(jīng)常食用。吃之前，可將其攪拌均勻，讓西柚肉與芒果汁充分融合，吃在口中既有柚子的甘甜，又有芒果的清香。飯后甜點(diǎn)來(lái)一杯楊枝甘露，讓美美的一餐有個(gè)甜美的收尾是不錯(cuò)的選擇!

　    【芒果班戟】

“班戟”是pancake(松餅)的粵語(yǔ)音譯，屬于港式甜品的一種，又稱煎餅，熱餅，薄烤餅，松餅，是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，包上奶油、鮮果等內(nèi)餡而成。芒果班戟在煎餅家族里算比較簡(jiǎn)單的了，操作起來(lái)并不復(fù)雜，基本屬于零難度，唯一可能限制它的普及的，就在于并不是每家都有黃油、鮮奶油和電動(dòng)打蛋器這種專業(yè)做烘培的人才有的東西。可是對(duì)于已經(jīng)涉獵烘培的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)不失為一款很好的，適合初學(xué)者練手的入門級(jí)甜點(diǎn)。有著可愛的外形，奶香味又Q勁十足的表皮，里面有著香甜的芒果丁和奶油，三者合一，一口咬下去，香滑四溢，讓人不禁全身心地融化其中，真是享受啊~~~

　    【雙皮奶】

素有廣東甜品之王美譽(yù)的“雙皮奶”是一道家喻戶曉的廣式甜品，這種由牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成的特色小吃，起源于廣東順德，至今已有百余年歷史。牛奶和蛋清完美的結(jié)合在一起，滑嫩嫩的哦，搭配蜜豆是比較好的選擇啦。關(guān)鍵是這款小甜品不需要用烤箱，做起來(lái)很省事，直接上鍋蒸就行了。

【芒果布丁】

芒果你如果覺得單吃有些膩了，炎炎夏日即將到來(lái)，當(dāng)你焦躁煩悶時(shí)，換點(diǎn)花樣做做這款清涼解暑的甜品，一定會(huì)冰涼舒暢地沁入心底，頓覺神清氣爽的。

【總結(jié)】

港式甜點(diǎn)哪里有學(xué)?沁香園小吃培訓(xùn)技術(shù)怎樣呢?你是不是還有很多的疑惑?選擇沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)制作港式甜點(diǎn)技術(shù)值得信賴，總部火提供從原料的選擇到整個(gè)產(chǎn)品系列的制作完成來(lái)精細(xì)的教學(xué)培訓(xùn)。只要你熱愛這個(gè)行業(yè)，想在這個(gè)行業(yè)擁有一席之地，抱有必勝的決心和強(qiáng)大的信念，善于學(xué)習(xí)，就快點(diǎn)來(lái)報(bào)名學(xué)習(xí)吧!