做燒烤最痛苦的事情莫過于食材的購買，很多新手朋友學(xué)會了燒烤技術(shù)不知道食材去哪里采購，下面沁香園餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就為大家提供幾個(gè)食材的相關(guān)采購渠道，希望能對你做燒烤時(shí)購買相關(guān)食材起到一定幫助。

如果是一些粉末類型的，例如：孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉之類；可以去當(dāng)?shù)氐母韶浀瓴少彙?/p>

像設(shè)備和工具之類，例如：燒烤爐，木炭、固體蠟（這個(gè)是點(diǎn)碳用的）、一次性筷子、竹簽、毛刷之類；可以去當(dāng)?shù)貜N具店采購。

像燒烤食物，例如肉食類：雞腿、雞翅、雞爪、魷魚、鯽魚、秋刀魚、蝦；這些可以去當(dāng)?shù)厮賰鍪称穮^(qū)采購，其他燒烤食物，例如蔬菜類：玉米、韭菜、平菇、茄子、豆角、金針菇、蘑菇之類；可以去當(dāng)?shù)夭耸袌霾少彙?/p>

溫馨提示：

做燒烤時(shí)，建議老板們看下哪些食物或者食材用的量多，如果是用量很多的，建議選擇批發(fā)。