想學做長壽薄脆嗎?長壽薄脆是一道重慶地區(qū)的特色傳統(tǒng)美味小吃.長壽薄脆的特點是非常薄,外表色澤鮮美,味道純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，并且食用對于人體有益氣和血的功效.長壽薄脆并不是說吃了長壽薄脆就能夠長壽,而是指長壽薄脆乃是出自于長壽.

營養(yǎng)師語：補心潤燥、瀉熱通便。

長壽薄脆的做法

主料：面粉500克

輔料：明礬、鹽、堿面、食用油各適量

制作步驟：

1．將鹽、堿、明礬放在一起搗碎，加溫水攪溶化，倒入面粉和溫水和成面團，按平。

2．將面團橫堅各疊三折，蓋上溫布餳6小時，再撳成大面塊，面上刷油，切劑。

3．油入鍋燒到冒青煙，將面劑按扁搟薄，拉成長方形薄面皮，面皮上劃些小裂縫，放入熱油鍋中抖蘸幾下，使之成形，再全部放入油鍋兩面炸脆撈出，瀝去油即可。

專家提示　冬季要把面團放在溫暖的地方餳。

宜忌　腎病患者、水腫者忌食。

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長壽薄脆培訓時間

8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).

長壽薄脆正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.

長壽薄脆培訓哪家好?長壽薄脆培訓優(yōu)勢

專業(yè)的長壽薄脆培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.

理論+實操并存,老師帶你學習長壽薄脆的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.長壽薄脆小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

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長壽薄脆培訓提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

長壽薄脆培訓問題解答

參加長壽薄脆培訓需要多少錢?

長壽薄脆培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

長壽薄脆培訓一般幾天可以學會?

一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.

我從來沒做過長壽薄脆,能學會嗎?

首先長壽薄脆制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的長壽薄脆培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會長壽薄脆的.

長壽薄脆的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售長壽薄脆的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學習期間是否包吃住?

長壽薄脆培訓期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.

長壽薄脆的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。