冒菜，是川渝地區(qū)有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點人頭攢動，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費者歡迎。不管各種說法冒菜的起源都和四川這個美食聚集地息息相關(guān)的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜經(jīng)過多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味。

四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?沁香園餐飲培訓(xùn)冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格大眾化，經(jīng)營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。在經(jīng)營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經(jīng)營特色。可在菜市作外賣、可開個小店專賣，可設(shè)個小攤當(dāng)小吃賣，還可推上小車邊走邊賣;在味道上，全國市場對川味都非常接受，非常受追捧;在消費上，冒菜更是價廉味美，老少皆宜;在需求上，冒菜既可做特色小吃嘗鮮，還可購回做佐餐菜點，更可邀約朋友親威一同品嘗，其樂融融?！?/p>

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眾所周知，冒菜好不好吃，湯料很重要。 成都沁香園冒菜培訓(xùn)在湯和底料的制作上經(jīng)過十多年苦心研究，研制出紅湯(麻辣)、白湯(清香)、鹵味(鮮香)等特色底湯。成都沁香園冒菜培訓(xùn)保證讓每一個學(xué)員，都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)，并能熟練掌握所有內(nèi)容;掌握配方、配料、和食品制作的各種操作過程。凡在本校學(xué)習(xí)的所有學(xué)員在培訓(xùn)期間，包教包會，再次培訓(xùn)不收任何費用，經(jīng)過對學(xué)員短期的強化培訓(xùn),使他們掌握一門實用技術(shù)。