想學正宗的四川火鍋就要找對四川火鍋培訓機構(gòu)，沁香園成都小吃培訓主要以四川特色小吃為主，其中四川火鍋是我們主要培訓的項目之一，以麻，辣，鮮，香獲得廣大用戶的認可，沁香園的四川火鍋培訓課程，注重調(diào)味，并有規(guī)范化的制作工藝流程。

沁香園小吃培訓機構(gòu)的炒料是火鍋的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度，講究調(diào)味.善于變化，多味并存，麻辣為主。其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是他地餐飲望塵莫及的。

四川火鍋，他來源于民間，是中國傳統(tǒng)飲食方式，四川火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食?；疱佊址譃槎喾N類型，其中以四川火鍋和重慶火鍋為出名。成都沁香園小吃培訓機構(gòu)，提供正宗四川火鍋培訓，包括魚火鍋、雞火鍋、無渣火鍋、菌湯火鍋、羊肉火鍋等多種類型。

沁香園四川火鍋培訓內(nèi)容：

?1、火鍋原材料選取及加工(每天早上8:30和老師一起到菜市場選擇采購食材，食材采購費用由沁香園承擔)

2、火鍋香料的識別（學習完成后學員可以自己到香料市場采購香料，無需像加盟店那樣受技術(shù)束縛）

3、火鍋底料的炒制（火鍋香料的配制，火鍋底料的炒制過程手把手詳細教學）

4、火鍋菜品的腌制和二次加工

5、火鍋湯底的調(diào)制（高湯的制法及運用）

6、如何煉制新油

沁香園四川火鍋培訓相關(guān)問題

1、成都火鍋培訓要學多久？

答：建議花一個星期左右的時間過來學習，0基礎學員一般7天左右可以熟練掌握。學習完成后可以自主操作火鍋，自己炒制底料，無需在沁香園購買料包。

2、成都火鍋培訓要如何？

答：沁香園提供指導，免費提供實體店見習，包括預算成本，學員學習完成后可以非常清楚所需的一切設備、人工配置，少走彎路，輕松。

3、可以到實體店面學習火鍋技術(shù)么？

答：可以的，沁香園擁有數(shù)百平方的實體店面，以及超過400家學員實體店面，可以提供各種項目的培訓見習。