想學習正宗的涼皮技術(shù)應(yīng)該去哪呢？哪里有涼皮技術(shù)培訓機構(gòu)呢？學涼皮技術(shù)就到成都沁香園小吃培訓機構(gòu)進行學習，涼皮又稱為陜西涼皮，分為米面皮還有面皮這兩大類，它是為陜西的特色小吃，距離今天它已有2000多年歷史。

涼皮米面皮實為米皮，用大米然后碾成面粉，在蒸出面皮，現(xiàn)有的漢中的米皮、西府寶雞的搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派， 涼皮它的歷史非常的久遠，涼皮它是傳說源于秦始皇的時期，

涼皮的做法

1.水與面準備好

2.和面團

3.餳半個小時

4.加適量水

5.用按挫的手法洗面

6.水洗稠了倒另一盆

7.再加水洗，重復(fù)三四次水變清既可

8.放置二十多個小時

9.洗出的面筋上鍋蒸二十分鐘左右

10.拿出放涼

11.沉淀好的水將上面清水倒掉

12.鍋中加水燒開

13.涼皮盤刷油

14.盛上面粉湯搖勻

15.出大泡既可

16.倒出

17.切條

18.用鹽、醋、蒜末、花椒油、花生碎拌勻既可

學習正宗涼皮技術(shù)就到沁香園成都小吃培訓機構(gòu)，在這里，我們傳授學費核心技術(shù)，并且還有豐厚的優(yōu)惠活動，福利等待你來領(lǐng)取，學四川小吃涼皮技術(shù)就到沁香園！