想學做炸桂花年糕嗎?年糕是我國的傳統(tǒng)特色美食,而炸桂花年糕則是采用年糕為主料制作而成的特色美食.炸桂花年糕可以算是一道家常菜,很多百姓自家也能夠制作.炸桂花年糕外酥里嫩,味道香甜,吹起來口味軟糯,帶著淡淡桂花的清香,是一道簡單易做的美食.

營養(yǎng)師語：紅糖富含多種果糖，可加速細胞代謝。

炸桂花年糕的做法

主料：糯米5000克

輔料：紅糖800克，蜜桂花100克，香油2500毫升

制作步驟：

1．糯米泡4小時，洗凈瀝干，碾細篩粉，取2000克加水和濕漿，煮熟米粉芡。

2．剩余米粉加熟米粉芡1700克、紅糖、蜜桂花揉成紅心粉團。剩余熟米粉芡制皮，放紅粉團條，卷后搟長搓圓條，按扁切約6.6毫米寬的條，扭“S”形年糕坯。

3．大火加香油燒至六成熱，入年糕炸至呈金黃色時，瀝油即成。

專家提示　熟米粉不宜煮制過老。

宜忌　糖尿病患者忌食。

炸桂花年糕培訓哪家好?炸桂花年糕培訓內容

了解炸桂花年糕的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

炸桂花年糕各種食材的分類,處理方法和技巧.

炸桂花年糕糯米漿的調制方法和技巧.

炸桂花年糕糯米漿烹煮的方法和技巧,烹煮時間以及火候的掌控.

炸桂花年糕年糕制作成型的方法和技巧.

炸桂花年糕炸制的方法和技巧,炸制時間以及火候的控制.

炸桂花年糕整體的制作方法和流程.正宗炸桂花年糕的制作配方.

炸桂花年糕開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.

炸桂花年糕培訓時間

8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).

炸桂花年糕正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.

炸桂花年糕培訓哪家好?炸桂花年糕培訓優(yōu)勢

專業(yè)的炸桂花年糕培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.

理論+實操并存,老師帶你學習炸桂花年糕的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.炸桂花年糕小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

炸桂花年糕培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打實的學到好技術.

炸桂花年糕培訓提供良好的售后服務,終身技術升級免費使用沁香園商標品牌等.

炸桂花年糕培訓問題解答

參加炸桂花年糕培訓需要多少錢?

炸桂花年糕培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

炸桂花年糕培訓一般幾天可以學會?

一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.

我從來沒做過炸桂花年糕,能學會嗎?

首先炸桂花年糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的炸桂花年糕培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會炸桂花年糕的.

炸桂花年糕的原料設備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售炸桂花年糕的原料設備,但是沁香園會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學習期間是否包吃住

炸桂花年糕培訓期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.

炸桂花年糕的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。