成都小吃培訓告訴你喝南瓜粥有什么營養(yǎng)功效！
發(fā)布時間：2019-04-05 09:51:08瀏覽次數(shù)：如今的城市已經(jīng)走向了快節(jié)奏，每天上班的朋友早晨起來忙碌的洗漱后就沒什么時間吃早餐了，吃面哪些就更沒時間了，但是一般人都會選擇在前天晚上包好粥放著等到第二天早上就可以喝到溫熱粥，但是有些人說喝粥沒什么營養(yǎng)，不頂餓。的確如果是一碗白粥肯定是沒什么營養(yǎng)的，如果配上一些別的營養(yǎng)食物一起熬制那就也非常高的營養(yǎng)功效了，并且早晨喝粥可以提神，養(yǎng)胃。下面由成都小吃培訓告訴你南瓜粥營養(yǎng)價值和做法吧。
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
南瓜粥做法步驟：
1. 先將大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。
2.將南瓜削皮清洗后，擦絲。
3.把所有材料投入電高壓鍋內，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖。
4.蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時．即可出鍋。
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南瓜本身就有豐富的維生素A以及類胡蘿卜素，這些都是都人體有利的元素。成都小吃培訓告訴你喝南瓜粥可以提高免疫功能，促進人體所需的細胞因子生成。總之是非常營養(yǎng)的，以上就是沁香園餐飲培訓告訴大家南瓜粥的主要營養(yǎng)功效內容。學美食技術就到沁香園餐飲培訓，師傅一對一指導，無時間限制，隨到隨學，歡迎您來校參觀品嘗。
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