很多人都知道奶茶利潤很高,但是又不知道具體數(shù)字,下面沁香園餐飲小吃培訓機構(gòu)的小編就詳細的為大家分析一下奶茶利潤到底有多大,希望本篇文章對你今后開奶茶店有所了解。
想要知道奶茶利潤,就必須要了解制作奶茶的原料有哪些,只有知道奶茶的制作原料,利潤基本很快就可以計算出來。那么奶茶的制作到底需要哪些原料呢?下面沁香園小編以一杯400ml的原味奶茶舉例,很客觀的告訴你這杯400ml的原味奶茶其制作成本到底是多大。
原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包)+茶葉(30元/500克每袋)+自來水(3.5元/每噸,一噸等于2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃氣(46元/小瓶4.8kg)
2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然后再放茶葉15克,100克奶精,這就是原味奶茶的制作成本。
如果按照上面的原料價格計算2000克自來水僅需0.00175元,水錢連一毛錢都不到。15克茶葉僅需0.9元。白糖200克僅需1.2元。奶精100克僅需2元。最后就是煤氣,2000克自來水用大火燒開大概只要10分鐘左右,煤氣錢算它2元。一共才6.2元。
但是這2000克水可以裝5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。如果再算上一次性奶茶杯+吸管,還有添加一些椰果肉或者黑珍珠之類什么的,一杯原味奶茶的成本差不多也就1.8元左右。就算你購買的奶精或者茶葉比較貴,成本也不會超過2元。
如果一杯原味奶茶(400ml)以3元每杯計算,利潤就有1.2元;5元一杯利潤就有3.2元,6元一杯利潤就有4.2元。反正按照以上原料價格計算,成本也就1.8元左右。
經(jīng)過以上奶茶利潤詳細分析,現(xiàn)在大家知道為什么夏天很多人都喜歡做奶茶生意了吧?而且小編以400ml原味奶茶才賣3元舉例,已經(jīng)是非常低的價格了。
現(xiàn)在大部分城市400ml原味奶茶都是賣5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格,如果是按照10元一杯來計算,一杯能賺多少錢呢?相信認真讀完本篇文章的你可以計算出結(jié)果來吧?