成都小吃培訓(xùn)告訴你夏天應(yīng)該吃什么能降火？

發(fā)布時(shí)間：2019-03-30 13:24:47瀏覽次數(shù)：

在南方夏天最低都在25度以上，可想是多么的炎熱，而且在夏天隨便吃的什么辣的就很容易上火，讓人很是頭疼。吃藥就可以將火，但是藥有三分毒常吃會(huì)對(duì)身體健康造成危害，那么除了吃下火藥能將火以外，你還知道別的健康的方法嗎？就讓四川餐飲培訓(xùn)告訴你其他健康的降火方式吧。

夏天，是萬(wàn)物繁盛的季節(jié)，在這一時(shí)期，一股氣血流淌得更加旺盛。"炎熱的天氣會(huì)大大降低人們的食欲，不知道夏天吃什么。如果學(xué)會(huì)用飲食來(lái)調(diào)整，為了達(dá)到減少火災(zāi)、疲勞、夏天的作用，我相信你可以輕松度過(guò)炎熱的夏天。

夏天，也是一個(gè)非常輕松的季節(jié)，所以最好吃一些易燃的食物，如：油炸食品、辣椒、胡椒、咖啡等。因此，有必要了解一些關(guān)于夏天吃什么的知識(shí)。

事實(shí)上，有很多方法可以減少火災(zāi)。最常見(jiàn)的降火蔬菜有香瓜、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、山藥等。比如菠菜，我們可以做菠菜粉，吃起來(lái)更方便哦。

有些人可能想知道夏天吃什么水果，比如草莓和西瓜。你夏天吃什么去火？我相信大家都應(yīng)該對(duì)此有一定的了解。下面讓沁香園餐飲培訓(xùn)教大家?guī)椎老禄鸩说淖龇ò?/div>

一：涼拌苦瓜

苦瓜是真正的下火蔬菜，是很多小朋友最不喜歡吃的蔬菜，主要味道為苦，但能清熱下火，畢竟良藥苦口嘛!

做法步驟：準(zhǔn)備苦瓜1-2個(gè)洗凈。

1，苦瓜切兩半，挖掉里面的米，在切成寬五毫米的片！

2，鍋中加水在放一點(diǎn)鹽、在把切好的苦瓜放入，開(kāi)火、直至水開(kāi)一分鐘關(guān)火！

3，把苦瓜撈出放入盤中，放一勺醬油，五勺醋、把蒜切成小碎粒放在苦瓜上！

4，將鍋中的水倒去，開(kāi)火到油不用太多做飯的一半就好、等到油熱以后加入花椒粒、蔥末，直至蔥末炸至變色關(guān)火！把花椒粒與蔥末撈出扔掉！

5，最后把把鍋中的油澆在苦瓜上面用筷子拌一下完成！是夏天非常適合吃的一道菜哦。

二：菠菜炒雞蛋

做法步驟：準(zhǔn)備菠菜一把

1，菠菜洗凈切段，雞蛋在碗中打散。蔥切碎備用。

2，熱油起鍋，放入雞蛋，大火快速用鏟子或筷子打散，1分鐘后半熟狀態(tài)時(shí)出鍋備用。

3，再倒入少量油，蔥花爆香。放入菠菜，翻炒2分鐘后放入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒2分鐘。加適量鹽和味精，再翻炒均勻后出鍋即可。菠菜也是能降火的哦，也可以做菠菜湯

菠菜湯做法步驟：

1，準(zhǔn)備一把菠菜，去掉老根和黃葉，菠菜清洗干凈控水。

2，鍋加水，加點(diǎn)油和姜絲燒開(kāi)，放入菠菜翻轉(zhuǎn)燙熟。

3，最后加點(diǎn)鹽，雞精和花椒油調(diào)味即可盛碗食用。

夏天能降火的不僅僅只有藥哦，四川餐飲培訓(xùn)告訴你夏天可以吃蔬菜，水果降火的，并且有利于身體健康，是夏天必備食品。以上是沁香園餐飲培訓(xùn)教給大家的幾道降火蔬菜做法你學(xué)會(huì)了嗎？想學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)就到沁香園，師傅手把手教學(xué)1，一人一人每位學(xué)員都能親自上手練習(xí)，無(wú)時(shí)間限制，隨到隨學(xué)，歡迎您來(lái)參觀品嘗。

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